Truffelmayonaise - Miaonese al tartufo bianchetto

Truffelmayonaise een ware delicatesse!

Deze truffelmayonaise is romig en fris van smaak met echte stukjes truffel. Heerlijk in de combinatie met gebakken aardappelen, frietjes, vleesgerechten en visgerechten of als dip voor rauwe groente.

Witte truffel (Tuber magnatum) is de meest exclusieve en kostbare soort truffel. Deze truffel groeit slecht in een bepaalde regio's in Italië. In de maanden oktober en november worden door de honden gezocht naar de truffels. Door hun goede reukvermogen en met hun snuit worden de truffels uit de grond gewoeld.

Ingrediënten:
zonnebloempitolie 83%, gepasteuriseerde eigeel 9%, Italiaanse Truffel (Tuber Albidum Pico) 70%, olijfolie, zout, aroma's 3%, wijnazijn, citroensap, zout, suiker,conserveermiddel: sorbinezuur