Peren mosterd is een verfijnde Italiaanse delicatesse, waarin de zoete smaak van de Williams-peer wordt verrijkt met een subtiele mosterdscherpte.
Voor als begeleider van gekookt vlees, Salami Mantovano en Grana Padano.
Inhoud: 120 gram
Lees meer.
Perenmosterd
Geproduceerd met een Williams-peer uit het I.G.P. van Mantua, is een typische mosterd die altijd gebruikt wordt als begeleider van gekookt vlees, Salami Mantovano en Grana Padano.
Door zijn afgestemde kruidigheid en de juiste consistentie past hij niet alleen goed bij alle harde en belegen kazen, maar ook bij worstjes en bij het klassieke gekookte vlees.
In de keuken komt de veelzijdigheid ervan tot uiting in zowel voorgerechten zoals in een gorgonzola-risotto, of als saus voor een pecorino-ravioli als in tweede gangen zoals in een parelhoensalade.
Ingrediënten: peren, suiker, mosterdaroma
