Lingue met Taggiasca olijven zijn knapperige Italiaanse broodstengels, verrijkt met Taggiasca olijven . Perfect als snack, bij een aperitief of als begeleider van soep en salades.
Inhoud: 200 gram
Lees meer.
Lingue met Taggiasca olijven zijn knapperige Italiaanse broodstengels, verrijkt met Taggiasca olijven . Perfect als snack, bij een aperitief of als begeleider van soep en salades.
Handgemaakt, vrij van conserveermiddelen, geen dierlijk vet, extra vergine olijfolie.
Alleen natuurlijke ingrediënten:
– “00” zachte tarwebloem
– Bronwater
– Extra vergine olijfolie 10%
– Taggiasca olijven 10%
– Zout
– Gist
Lingue is een culinair genot dat de rijke culturele geschiedenis van Italië weerspiegelt. Deze unieke Italiaanse cracker, ook wel bekend als "lingue di suocera" of "schoonmoedertalen", heeft een legendarisch verleden dat verweven is met de gastronomische tradities van het land.
Lingue komt oorspronkelijk uit de regio Piemonte en wordt al generaties lang genoten. De naam "lingue" verwijst naar de dunne, langwerpige vorm van de cracker, die lijkt op een tong, terwijl de toevoeging van olijven er een uitgesproken mediterrane smaak aan geeft.
Deze delicate, knapperige crackers zijn met zorg gemaakt met behulp van eenvoudige maar hoogwaardige ingrediënten, waaronder bloem, olijfolie en zout. De olijven, afkomstig uit de zonovergoten boomgaarden van Italië, zorgen voor een uitbarsting van zilte goedheid die de smaakervaring naar een hoger niveau tilt.
Lingue heeft een culturele betekenis in de Italiaanse keuken. Ze worden vaak geserveerd als bijgerecht bij antipasti- of charcuterieborden, en laten de culinaire traditie van het land zien van het delen en genieten van een verscheidenheid aan smaken en texturen.
Als het gaat om het combineren van Lingue, zijn de mogelijkheden eindeloos. Hier is een aanbeveling om uw proefervaring te verbeteren: Kaas en vleeswaren: serveer Lingue met olijven naast een selectie fijne kazen, zoals oude pecorino of romige gorgonzola, en gezouten vlees zoals prosciutto of salami. De subtiele zoutheid en knapperige textuur van de crackers complementeren de rijkdom van de kazen en de hartige tonen van de charcuterie, waardoor een harmonieuze combinatie van smaken ontstaat.
