In het dorpje Campofilone, in het hart van de Italiaanse regio Marche, ligt een deze pastafabriek
Eierpasta
Kooktijd: 1-2 minuten in kokend water of direct in hete saus.
Eieren en durum tarwegriesmeel van onze eigen boerderij
Inhoud 250 gram
Lees meer.
La Sfoglia kan worden gebruikt zonder eerst te koken.
Voor het bereiden van heerlijke zelfgemaakte lasagne volstaat het om lagen La Sfoglia-vellen en overvloedige saus (ragout of eenvoudige tomatensaus) af te wisselen met mozzarella, bechamelsaus en geraspte Parmigiano Reggiano.
U kunt ook lekkere vegetarische lasagne bereiden met seizoensgroenten en kaascrèmes.
Als u wilt, kunt u La Sfoglia van tevoren koken en gedurende 1-2 minuten in ruim gezouten water onderdompelen.
Voeg vervolgens de saus toe die u lekker vindt en laat deze 20 minuten in de oven op 200°C koken.
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 1544 Kj- 365 Kcal |
| Vet | 64,5 g |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| Suiker | 2,5 g |
| Vezels | 4 g |
| Ewitten | 16,6 g |
| Zout | 0,13 g |
