Extra vierge olijfolie van de monocultivar Nocellare de Belice van Sicilië
100% Nocellara del Belice
Medium intenstieve fruitigheid, groen-gele kleur, met hints van groen gras en tomaat.
Inhoud : 250ml
Lees meer.
Involio – Nocellara del Belice
Cultivars: Nocellara del Belice 100%
Karakter organoleptisch:
Het heeft een medium-intensieve fruitigheid, groen-gele kleur, met hints van groen gras en tomaat.
Persing: Continue cyclus, twee koude fasen <27°C
De smaak: het recht wordt zeer goed gewaardeerd evenwicht tussen de twee componenten positieve effecten van bitterheid en kruidigheid met een goede doorzettingsvermogen omhult het hele gehemelte.
Het is ideaal voor gebruik in salades en in combinatie tot delicate gerechten.
Casa Grazia is een familiebedrijf gevestigd op het zonovergoten eiland Sicilië, dat bekend staat om zijn eeuwenoude traditie van olijventeelt en de productie van hoogwaardige extra vierge olijfolie. Het bedrijf heeft diepe wortels in de Siciliaanse bodem en cultuur, met een passie voor duurzaamheid en eerbied voor de natuur.
In Gela, in het zonnige zuidoosten van Sicilië waar de provincies Caltanissetta en die van Ragusa samenkomen. Een plek waar de duinen van de zee, met het mediterrane struikgewas, de zeebries ontmoeten die zachtjes de olijfgaarden van Casa Grazia streelt. Een plek met unieke specifieke kenmerken op het gebied van biodiversiteit, flora, fauna en trekstromen van zeer zeldzame soorten.
