Extra vierge olijfolie van de monocultivar Tonde Iblea -IGP- Sicilië -Biologisch
100% Tonde Iblea
Het heeft een intens fruitige, groene kleur, met hints van de plant en bladeren van de groene tomaat. Een lagere aanwezigheid van bitterheid
Inhoud :500 m
Lees meer.
Involio-Tonda Iblea
Cultivars: Tonda Iblea 100%
Oogstperiode: Eerste tien dagen van oktober
Oogsttechniek: Met de hand en/of gefaciliteerd
Persing: Continue cyclus, twee fasen; <27°C
Karakter. Organoleptisch: Het heeft een intens fruitige, groene kleur, met hints van de plant en bladeren van de groene tomaat. Een lagere aanwezigheid van bitterheid.
Het is ideaal om zo te proeven of te verwerken in salades. Het maakt ieder gerecht beter.
Casa Grazia is een familiebedrijf gevestigd op het zonovergoten eiland Sicilië, dat bekend staat om zijn eeuwenoude traditie van olijventeelt en de productie van hoogwaardige extra vierge olijfolie. Het bedrijf heeft diepe wortels in de Siciliaanse bodem en cultuur, met een passie voor duurzaamheid en eerbied voor de natuur.
In Gela, in het zonnige zuidoosten van Sicilië waar de provincies Caltanissetta en die van Ragusa samenkomen. Een plek waar de duinen van de zee, met het mediterrane struikgewas, de zeebries ontmoeten die zachtjes de olijfgaarden van Casa Grazia streelt. Een plek met unieke specifieke kenmerken op het gebied van biodiversiteit, flora, fauna en trekstromen van zeer zeldzame soorten.
