Casarecce zuid-Italiaanse pasta

Casarecce heeft zijn oorsprong in Sicilië. Het is een korte pasta. De pasta lijkt op een kort opgerold velletje. Casarecce betekent letterlijk "Huisgemaakt"

Caserecce is een pastasoort die erg goed past bij de meeste pastagerechten en sauzen. Door de speciale vorm kruipt de saus als het ware in de pasta. Hierdoor worden pasta en saus een mooi geheel en nog lekkerder.

Casarecce met pesto Genovese of Casarecce "alla Norma" zijn zeker een garantie voor een heerlijke maaltijd.

Ingrediënten:
100% Italiaans durum tarwe griesmeel (van harde tarwe) en water. Deze pasta soort is 100% natuurlijk.

Bevat Gluten

Kooktijd:
De kooktijd van de Casarecce pasta is 14 -15 minuten. Casarecce laat zich makkelijk koken. Tijdens het koken wel even roeren in de pan, zodat de pasta niet aan elkaar gaat plakken.

Durum Tarwe
De Casarecce is gemaakt van 100 % durum tarwe dat wordt verbouwd in Zuid Italië, Crotone. Een grove, harde korrel. Door de hoge kwaliteit aan tarwe, het gebruik van bronzen mallen en langzame droogtijd, krijgt deze pasta zijn bekende 'bite'.

Over Pastificio Astorini Pasta

Een pakket Pasta Astorino vertelt de sfeer, de typischheid, de boerentraditie en de smaken uit het verleden en een stukje van Calabrische en Italiaanse gedachtegoed

Pastificio Astrino komt uit het agrarisch gebied in Calabrië, waar men nog rijk is aan allerlei familietradities.

Pasta maken is een kunst. Deze kunst is ontstaan ​​en ontwikkeld in de landelijke omgeving van Crotone. Een goed klimaat en vruchtbare grond zijn een van de belangrijkste ingrediënten. Deze streek wordt gekenmerkt door wijngaarden, olijfboomgaarden, bossen en graanvelden en water. Allemaal ideale omstandigheden voor het produceren van uitstekend graan.

Het gebruik van griesmeel van harde tarwe en het vakmanschap zijn de basiselementen die zorgen voor de beste kwaliteit van zowel verse als gedroogde pasta.