De familie Fabianelli, streeft al sinds 1860 haar passie voor pasta na vanuit Castiglion Fiorentino, een betoverend stadje in de buurt van Arezzo met uitzicht op de Toscaanse heuvels, waar de authentieke smaak al 4 generaties wordt doorgegeven van het meest gewaardeerde Italiaanse gerecht. Door gebruik te maken van harde tarwe van hoge kwaliteit die afkomstig is van een gekwalificeerde toeleveringsketen van Italiaanse en Toscaanse boeren en het zuivere water van ons grondgebied om een ​​product aan te bieden dat mens en milieu respecteert.