Een reis om de Siciliaanse cultivars te ontdekken die voornamelijk worden gebruikt voor de productie van onze honderd procent Siciliaanse extra vierge olijfolie.
De extra vierge olijfolie van Olio Diliberto is een Siciliaanse olie die de eeuwenoude geschiedenis vertelt van het land dat de olijfolie produceert, Sicilië.
De rijke aroma's en de bijzonder fruitige smaak zijn kenmerkende kenmerken van een product dat vanaf de teelt met zorg wordt verzorgd.
We selecteren de beste lokale cultivars om een ongeëvenaarde kwaliteit van het eindproduct te garanderen. Wij verzorgen het productieproces, vanaf de strikt met de hand uitgevoerde oogst tot en met de uitsluitend koude extractie.
Nocellara Del Belice, Tonda Iblea en de Moresca
De extra vierge olijfolie van Olio Diliberto is niet alleen een voedingsmiddel, maar een symbool van gezondheid en traditie. Met onze ervaring en toewijding in de productie van extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit, bieden wij een product rijk aan smaak, perfect om zelfs de meest veeleisende smaakpapillen tevreden te stellen.
Onze missie is het produceren van extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit, met aandacht voor de nutritionele en organoleptische eigenschappen van de olijven, waardoor de rijkdom en goedheid van ons land wordt verbeterd.
Dankzij een combinatie van ervaring, constante innovatie en traditie is Olio Diliberto een symbool geworden van uitmuntendheid in het panorama van extra vierge olijfolie in Italië en Europa.
Kiezen voor Olio Diliberto betekent het kopen van een echte en gezonde extra vierge olijfolie, die het erfgoed en de vaardigheden van een familie van gepassioneerde producenten vertegenwoordigt. Ontdek het verschil in de superieure kwaliteit van extra vierge olijfolie met Olio Diliberto.
De waarde van cultivars.
Het belang van weten hoe je cultivars kiest.
De extra vierge olijfolie van uitzonderlijke kwaliteit is het resultaat van de perfecte selectie van cultivars, en wij bij Olio Diliberto zijn er trots op alleen het beste aan te bieden.
Diepgaande kennis van de kenmerken van de verschillende cultivars stelt ons in staat een unieke mix van oliën te creëren met een uitzonderlijke smaak en unieke eigenschappen. Olio Diliberto® extra vierge olijfolie staat bekend om hun kwaliteit en hoge normen, bevestigd door de prestigieuze BIO- en IGP-certificeringen.
Siciliaanse olie
Waarom is het belangrijk dat hij Siciliaans is?
De omgevingskenmerken, de atmosferische omstandigheden en de traditie in het gebied zijn allemaal belangrijke kenmerken voor de kwaliteit van het eindproduct. Het is geen toeval dat Siciliaanse oliën als waardevol worden beschouwd.
In 2016 erkende de Europese Unie Siciliaanse olie als een product dat sterk verbonden is met het grondgebied waar het wordt geproduceerd, waardoor de mogelijkheid werd erkend om te worden erkend als een BGA-product (beschermde geografische aanduiding).
Wij bij Olio Diliberto hebben onze oliën onderworpen aan het lange en moeizame bureaucratische proces om de IGP SICILY-certificering te verkrijgen, die namens ons garant staat voor uitstekende kwaliteit en gecontroleerde herkomst.