Oleificio Guccione

Hoogwaardige extra vergine olijfolie

Zahara is het meest representatieve label van de Oleificio Guccione en wordt gewonnen uit de persing van de olijf Tonda Iblea, een Siciliaanse inheemse variëteit van eeuwenoude olijfbomen die in Chiaramonte Gulfi in Monti Iblei - in het zuidoosten van Sicilië leven.

Het toont een intens profiel met een sterke persoonlijkheid, met tonen van groene noten van tomaten, distel, mediterrane kruiden en een vleugje peper.

3 GENERATIES OLIEMOLENAAR
Oleificio Guccione is een van de oudste olijfmolens in Chiaramonte Gulfi, een barok dorp in het hart van het Iblei-gebergte, dat in de loop van de tijd beroemd is geworden vanwege de goedheid en absolute uitmuntendheid van de olijfolie die in het gebied wordt geproduceerd en die Luigi Veronelli beschouwde als de "beste op het eiland."

Oleificio Guccione werd in 1966 opgericht door de passie van onze grootouders, aanvankelijk als een molen ten dienste van de lokale olijventelers, altijd gedreven door een groot streven naar kwaliteit en innovatie. In 1990 waren wij de eersten in de regio die het traditionele persextractiesysteem achterwege lieten en ons volledig concentreerden op koude persing en continue cyclusverwerking.

Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door de kleinkinderen van de oprichters: de broers Vito en Giuseppe Divita. "We willen een jeugdige en eigentijdse benadering van de molen brengen, met één doel voor ogen: uitzonderlijke oliën produceren die de authenticiteit van ons terroir echt weerspiegelen."