ONS PROJECT IS GEBOREN UIT DE LIEFDE VOOR SICILIË
Antica Bottega Siciliana is een Siciliaans agrifoodbedrijf, geboren uit de liefde voor Sicilië, met als doel het ontdekken en verbeteren van het grondgebied, de cultuur door middel van de producten en de mensen die ze produceren.
Ons project is ontstaan uit een idee van Salvatore Novara, een jonge ondernemer uit Trapani, die na in Noord-Frankrijk en Rome te hebben gewoond, terugkeert naar Sicilië met een specifiek doel: het familiebedrijf laten groeien en de beste Siciliaanse producten op de markt brengen voor Europa.
Het ontdekken, vertellen, innoveren en het beschikbaar maken van typisch Siciliaanse voedsel- en wijnproducten op de markt is onze missie. Al onze producten worden gemaakt met lokale grondstoffen en volgens eeuwenoude boerenrecepten, ver weg van elke industriële logica.