Anelletti pasta
Anelletti is een traditionele Siciliaanse pastavorm, herkenbaar aan zijn kleine ringvormige structuur.
Deze pasta wordt vaak gebruikt in gerechten zoals "Anelletti al Forno", een ovenschotel met lagen pasta, hartige vleessaus, erwten en kaas. De ringvormige structuur van anelletti is ideaal om sauzen vast te houden, waardoor het een veelzijdige keuze is voor diverse pasta- en ovengerechten.
